Fichi d’India

Liquore dal gusto solare e dal colore delicato, ottenuto dalla torchiatura della polpa dei Fichi d’India (Ficus indica, pianta succulenta della famiglia delle cactacee). Ideale come condimento su gelati alla…

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Bergamotto

Prezioso liquore ottenuto dalla lenta macerazione di scorza di bergamotto, l’antichissimo Citrus bergamia, (il nome deriva dal turco armudi = “pero del signore”) agrume che vegeta nella antica Costa dei…

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Lime

Liquore ottenuto dalla macerazione della scorza di lime (Citrus aurantifolia, ibrido naturale di Citrus medica), frutto di origine caraibica ma ormai storicizzato nell’area del mediterraneo. Il frutto fresco, ricco di…

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Mandarino

Dal più raffinato degli agrumi calabresi nasce questo elisir ottenuto dalla macerazione della sua scorza. Il Mandarino (Citrus reticulata) rappresenta uno dei tre agrumi – insieme al cedro ed al…

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Lime sensation

3/10 di Limetta secca Moliterno 3/10 di Martini bianco 4/10 di Gin Si prepara nello shaker con ghiaccio, agitando per breve tempo; si serve nella coppetta da cocktail con ciliegina al…

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Daisy

2/10 di Limetta secca Moliterno 2/10 di Aperol 6/10 di Lemonsoda Si prepara direttamente nel bicchiere con ghiaccio. Guarnire con una fettina di limone o frutta fresca.

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Gatto nero

3/10 di Liquirizia Moliterno 3/10 di Caffè bianco 4/10 di Rhum scuro (possibilmente invecchiato 7 o 12 anni) Versare gli ingredienti nello shaker, aggiungere cubetti di ghiaccio. Shakerare dolcemente e…

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Me and You

2/10 di Fragolino Moliterno 4/10 di Martini bianco 4/10 di Rhum chiaro Versare gli ingredienti nello shaker, aggiungere giaccio. Shakerare dolcemente e versare nella coppa da cocktail.

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Tempo delle fragole

2/10 di Fragolino Moliterno 3/10 di Gin 5/10 di Succo d’Arancia Versare gli ingredienti nel Tumbler medio o Collins, decorare con foglie di menta ed aggiungere ghiaccio tritato se lo…

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