Liquore di particolare originalità, ottenuto per infusione dei funghi porcini (Boletus edulis) provenienti dalle montagne del Pollino. Servito fresco o con ghiaccio o liscio è un ottimo aperitivo prima dei pasti, specie se questi sono a base di funghi.…

Liquore ottenuto per macerazione di bucce di limone non trattate (Citrus limonum, Risso). Composizione: Alcool idrato 30% del vol., infuso di bucce di limone e zucchero. Caratteristiche organolettiche: Colore: giallo intenso con riflessi di luce soffusa.Sapore: aromatico e fresco.Odore: fragrante e vellutato. Come servirloSi…

Liquore ottenuto dalla macerazione della scorza di lime (Citrus aurantifolia, ibrido naturale di Citrus medica), frutto di origine caraibica ma ormai storicizzato nell’area del mediterraneo. Il frutto fresco, ricco di sostanze e elementi preziosi, per secoli è stato la riserva…

Liquore dal gusto fresco, ottenuto per infusione della sommità fiorita del finocchio selvatico (Phoeniculum vulgare) raccolto nella sibaritide. Il finocchio selvatico è una delle essenze maggiormente utilizzate dalla farmacopea fin dall’antichità. Eccellente digestivo. Composizione: Alcool idrato 30% del vol., infuso…

Liquore dal gusto solare e dal colore delicato, ottenuto dalla torchiatura della polpa dei Fichi d’India (Ficus indica, pianta succulenta della famiglia delle cactacee). Ideale come condimento su gelati alla frutta o alle creme. Composizione: Alcool idrato 30% del vol.,…

Liquore classico realizzato per infusione con caffè arabico tostato e macinato, associa in se le note amare e dolci. Composizione: Alcool idrato 30% del vol., infuso di caffè, zucchero e aromi. Caratteristiche organolettiche: Colore: scuro.Sapore: gradevole e persistente.Odore: intenso. Come…

Prezioso liquore ottenuto dalla lenta macerazione di scorza di bergamotto, l’antichissimo Citrus bergamia, (il nome deriva dal turco armudi = “pero del signore”) agrume che vegeta nella antica Costa dei Gelsomini, in provincia di Reggio Calabria. La…