Alle pendici del Parco Nazionale del Pollino, i bisnonni di Luigi Adinolfi usavano produrre questo liquore per offrirlo durante le tradizionali feste di paese. La magia di questo liquore era frutto delle materie prime utilizzate e della ricetta tramandata di padre in figlio: l’infuso di olivo. La stessa antica ricetta contadina è quella usata ancora oggi da Luigi Adinolfi che con amore per la tradizione della sua famiglia, è riuscito a fare dell’infuso di olivo dei suoi nonni un prodotto d’eccellenza. Basta un solo sorso di Ulivar Liquore alle olive di Calabria per essere trasportati tra gli ulivi secolari di Oriolo: il profumo delicato del frutto, unito a un sapore secco e asciutto, regalano al palato un’esperienza che avvolge tutti i sensi.